VegMed 2020
Programm

1. - 3. Mai 2020

12:30 - 14:00

Registrierung

14:00 - 14:15

Einführungsworte

14.15 - 15:00

Eisen, ein besonderer Nährstoff

Prof. Dr. Claus Leitzmann

15:00 - 15.45

The EAT-Lancet Report! Weshalb pflanzenbasierte Ernährung wichtiger ist denn je

Prof. Dr. Walter Willett

15.45 - 16.15

Kaffeepause

16:15 - 17:45

Podiumsdiskussion zum Thema "Ernährung im medizinischen Alltag"

17:45 - 18:00

Verabschiedung

8:45 – 9:45

Registrierung

9:45 - 10:00

Einführungsworte

10:00 - 10:45

tba

10:45 - 11:30

Ein unvergessliches Leben: Was dem Gehirn gut tut und wie man Alzheimer verhindert

Team Sherzai Dr. Ayesha und Dr. Dean Sherzai

11:30 - 12:00

Kaffeepause

12:00 - 12:45

Evidenzbasierte Gewichtsabnahme

Dr. Michael Greger

13:00 - 14:00

Mittagspause mit Poster-Session

14:00 - 14:45

Fed up! Wie die Ernährung das Mikrobiom beeinflusst

Prof. Dr. Martin Smollich

14:45 – 15:30

Mit Ernährung heilen

Prof. Dr. Andreas Michalsen

15:30 – 16:15

Die Wirkungsmechanismen pflanzlicher Nährstoffe - Biochemie verständlich gemacht!

Prof. Dr. Jennifer Trilk

16:15 - 16:45

Kaffeepause

16:45 – 18:15

Podiumsdiskussion zum Thema "Die Wechselwirkung von Ernährung und Klima"

18:15 - 18:30

Verabschiedung

9:00 - 9:45

Registrierung

9:45 - 10:00

Einführungsworte

10:00 - 10:45

Evidenzbasierte Gewichtsabnahme

Dr. Michael Greger

10:45 - 11:15

Der Teufelskreis Klima, Ernährung und Gesundheit

Prof. Dr. Dr. Sabine Gabrysch

11:15 - 11:45

Kaffeepause

11:45-13:15

Podiumsdiskussion zum Thema "Vegane Kinderernährung"

13:15- 14:30

Mittagepause

14:30 - 15:15

Ein unvergessliches Leben: Was dem Gehirn gut tut und wie man Alzheimer verhindert

Team Sherzai Dr. Ayesha und Dr. Dean Sherzai

15:15 - 15:45

tba

15:45-16:15

Kaffeepause

16:15-17:30

Podiumsdiskussion zum Thema "Vegane Sporternährung"

17:30 - 17:45

Verabschiedung

12:30 - 14:00

Registration

14:15- 15:00

Klimawandel trifft uns alle! Die Wechselwirkung von Klima und Gesundheit (DE)

Dr. med. Martin Herrmann

15:00 – 15:45

Die Möglichkeiten einer pflanzenbasierten Ernährung in der Prävention chronischer Erkrankungen (EN)

PD Dr. Lukas Schwingshackl, M.Sc.

15:45 - 16:15

Kaffeepause

16:15 - 17:00

Research-Session (EN)

17:00 - 17:45

Wäre Ernährungsumstellung einfach, wären wir nicht hier (DE)

Dipl.-Psych. Christel von Scheidt

17:45 - 18:00

Verabschiedung

8:45 - 9:45

Registrierung

10:00 - 10:45

Das QWEB-Tool: Ein Bewertungsbogen für die Qualität von Ernährungs-Beiträgen im World Wide Web (DE), Entzündungen mit Ernährung verhindern! Das anti-inflammatorische Potential pflanzlicher Ernährung (EN)

Marianne Kriz, B.Sc.; Dr. Krasimira Alexandrova

10:45 - 11:30

Research-Session (EN)

11:30 - 12:00

Kaffeepause

12:00 - 12:45

Pflanzenbasierte Ernährung und Herzinsuffizienz (EN); Die mediterrane Diät und andere pflanzenbasierte Ernährungsformen und ihr Einfluss auf den kognitiven Schwund (EN)

Dr. Conor Kerley; Dr. Mary Yannakoulia

13:00 - 14:00

Mittagspause mit Poster-Session

14:00 - 14:45

Research-Session (EN)

14:45 - 15:30

Orthorexie- Äquivalent restriktiven Essverhaltens- oder ein neuer Ernährungsstil? (DE)

Dr.med. Bianca Schwennen

15:30 - 16:15

Bewertung der Rolle von Vit B12 bei Lungenkrebs (DE)

Dr. Shama Virani

16:15 - 16:45

Kaffeepause

16:45 - 17:30

Physicians Association for Nutrition (PAN) (EN)

17:30 - 18:15

Pflanzenbewusstsein und pflanzliche Intelligenz (EN)

Prof. Dr. Frantisek Baluska

18:15 - 18:30

Verabschiedung

9:00 - 9:45

Registrierung

10:00 - 10:45

Studiengang Vegan Food Managment (DE)

Prof. Dr. Markus Keller

10:45 – 11:15

Mit Ernährung heilen (DE)

Prof. Dr. Andreas Michalsen

11:15 - 11:45

Kaffeepause

11:45- 12:30

Cultured Meat (DE)

Niko Rittenau

12:30 - 13:15

Ernährung im Laufe des Lebens und der Einfluss auf die Epigenetik (EN)

Dr. ir. Trudy Voortman

13:15- 14:30

Mittagspause

14:30 - 15:15

Vegane Küchenapotheke. Die häufigsten Erkrankungen mit Gemüse, Obst & Co behandeln.

Anette Kerkhoff

15:15 - 15:45

Powered by plants - Vegane Sporternährung

Dr. Vijay Murthy

15:45 - 16:15

Kaffeepause

16:15 - 16:45

tba

16:45 - 17:30

Tierversuche in Wissenschaft und Forschung (DE)

Dr. med. Katharina Kühner

17:30 - 17:45

Verabschiedung

12:30 - 14:00

Registration

14:15- 15:00

Workshop - Wie lässt sich pflanzliche Ernährungstherapie in der Praxis umsetzen? (EN)

15:00 - 15:45

Workshop - Wie und wo wirkt pflanzliche Ernährung? - Die Mechanismen (EN)

Prof. Dr. Jennifer Trilk

15:45 - 16:15

Kaffeepause

16:15 - 17:45

Workshop - Vegane Ernährungstherapie des Reizdarmsyndroms (DE)

Krankenhaus Waldfriede

17:45 - 18:00

Verabschiedung

8:45 - 9:45

Registrierung

10:00 - 11:30

Workshop - Implementierung pflanzenbasierter Vollwerternährung im Krankenhaus – Lagebericht und Realitätscheck (DE)

Immanuel Krankenhaus

11:30 - 12:00

Kaffeepause

12:00 - 12:45

Workshop - VESNA Netzwerk : Das akademische Netzwerk zur Erforschung pflanzlicher Ernährungsformen (DE)

Prof. Dr. Markus Keller

13:00 - 14:00

Mittagspause mit Poster-Session

14:00 – 15:30

Workshop - Ernährungsumstellung (mal) freudvoll begleiten

Dipl.-Psych. Christel von Scheidt

15:30 - 16:15

Workshop - Wo bitte geht es zur Ernährungstherapie im Dschungel des deutschen Gesundheitssystems?

Uta Köpcke

16:15 - 16:45

Kaffeepause

16:45 - 17:30

Workshop - Orthorexie- Verbotenes Essen oder gesunder Genuss aufgrund einer moralischen Bewertung?

Dr. med. Bianca Schwennen

17:30 - 18:15

Workshop - Sackgasse Tierexperimentelle Forschung - über die Notwendigkeit eines Paradigmenwechsels

Dr. med. Katharina Kühner, M.Sc.

18:15-18:30

Verabschiedung

9:00 - 9:45

Registrierung

10:00 - 10:45

Workshop - Aktion Pflanzen Power (DE)

10:45 - 11:15

Workshop

11:15 - 11:45

Kaffeepause

11:45 - 13:15

Workshop - Mit Kindern essen - Esserziehung und -beziehung

Edith Gätjen

13:15 - 14:30

Mittagspause

14:30 - 15:15

Workshop - Deine Karriere! - Förderungsmöglichkeiten für junge Forscher*Innen (EN)

Dr. med. Eliska Selinger

15:15 - 15:45

Workshop

Physicians Association for Nutrition (PAN) (EN)

15:45 - 16:15

Kaffeepause

16:15-16:45

Workshop - Das QWEB-Tool in der Praxis: Strukturierte Recherche leicht gemacht

Marianne Kriz, B.Sc.

16:45-17:30

Workshop

17:30 - 17:45

Verabschiedung

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